朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗?不升饼吃月饼这么吃更健康
每到中秋佳节 ,宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。糖月配料表中仍然明确标注含有果糖 、更健仍有可能出现短时间血糖快速升高的无糖情况。如今 ,代表有的不升饼吃月饼标注的是零蔗糖月饼,标有“无糖”的糖月月饼就能放心吃吗?
按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,专家提醒 ,更健
北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞:零蔗糖和无糖是不同的概念。每100克食品中,单糖和双糖的总含量不超过0.5克。而市面上很多声称“无糖”的月饼实则只是“零蔗糖”,
| 但是它并不能保证没有其他的糖类 。 |
