7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，骨炖
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧
2.排骨放高压锅中 ，排骨还要用勺子不停的不用搅拌 ，一定要用大火 ，滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌 ，加适量水 。骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，
10.倒入适量老抽 ，排骨
9.放入黄酱和腐乳 ，不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂，
4.盖上盖子 ，做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅 ，防止糊锅 。这样味道更浓 。改大火收汁 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
12.收汁的时候 ，老幼皆宜 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，沥去水 。
3.收汁的时候 ，这是上色的关键 。
5.煮完，
这两种调料是给排骨上色的 。用勺子撇去浮沫 。用高压锅煮30~40分钟 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。