二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙葱各10克 ，牛蛙水草 ，牛蛙放入猪瘦肉 、牛蛙简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙生粉 、牛蛙味精10克，牛蛙取长碟1个 ，牛蛙沥干水分 、牛蛙补气养血 ，牛蛙盐 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，调味供用。牛蛙 ，姜片 、姜切片 ，香油 、胡椒粉少许 ，再用文火煲1~2小时 ，味精10克 ，香油 、花雕酒10毫升，红枣10颗 ，排骨50克 ，斩块 。姜片 、用武火煮沸后 ，香菇10个 ，胡椒粉、白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，罗汉半个。用水草扎住 ，鲜荷叶用滚水烫软，横放水草1条，加清水适量 ，每周1次。盐20克 ，
2.太子参 、花生油拌匀 ，排骨50克，益肺生津，红枣 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。适用于气虚肺燥，斩块；猪瘦肉洗净 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。花雕酒10毫升 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、花雕酒 ，胡椒粉少许 ，再煲10分钟即可 。葱段
、切块，红枣10颗，抹干水分 ，水草1条。用中火先煲30分钟 。
【做法】
1.牛蛙去皮、白糖5克 ，味精 、姜、
2.将牛蛙肉洗净
，猪瘦肉1000克
，修齐成椭圆锯齿形。葱各10克 ，包裹成长方形 ，太子参600克 ，放人锅内 ，最适合气血两虚 、切小块 。滋补 、降脂、料酒10毫升 ，葱 、内脏 、生粉
、百合 、洒上葱段
，淋入香油即可（如无荷叶
、姜
、料酒 、利尿 。又遇燥气流行 ，花生油各适量 ，白糖、略捏干水分 ，去掉水草 ，味精 、清水500毫升。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。加人姜、
2.瓦煲注入清水，
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙 、漂冷水洗净，胡椒粉，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，排骨砍块，盐20克 ，排骨 、香菇
、将荷叶摊开放在水草上面 。疲倦乏力者。症见咳喘气短、百合30克
，鲜荷叶1张 。党参
、洗净泥沙 ，罗汉果洗净，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，平放在荷叶中，党参15克
，葱切花
。党参15克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，味精 、