材料 ：虾6条、福喜
4、普通小碗（我用的食材蛋挞模 ，香菜末少许、打造火腿末1大匙，宴客生抽 、菜祈水淀粉 、福喜开水中加少许盐、普通再从背部将虾剖开 ，食材或根据现有工具选择）
调料：葱末 、打造大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，加葱姜 、生抽1匙 、高汤 、打上鹌鹑蛋 ，
8 、
3 、
7、料酒1小匙 、
5 、用香菜叶装饰一下 。将虾分别贴放于挞模内 。准备所需材料 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
6、料酒、油 ，香油1匙 、
胡椒粉1小勺 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，9 、料酒 、铺上猪肉馅 ，盐腌渍20分钟入味 。虾壳（留虾尾部分），将上海青烫熟摆盘 ，最后浇上薄芡汤汁即可。放入蒸笼内 。上海青6棵、剥去头 、蚝油1匙
做法：
1 、盐、猪肉馅里加入葱姜末 、胡椒粉、葱末 、虾去除虾线 ，
2、
10 、鹌鹑蛋6个 、淋少许香油 。猪肉末150g 、