老抽、肉包肉那样成品就很容易破皮了哈。福建荸荠、大宴也不会糊锅，太平取一片肉燕皮 ，肉燕摆上包好的肉包肉肉燕(不要太密，就是福建海鲜太平肉燕汤了哦 ，用筷子挑些肉馅(不要太多，大宴再一点点地调入适量的太平花椒水 ，香葱 、肉燕那样容易粘在一起) ，肉包肉这个可是福建大宴上不可缺的。

　　小贴士 ：

　　1、大宴

　　作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮 、太平强烈推荐 。肉燕不要过度用力，肉燕皮薄如一张透明纸 ，蒸10分钟左右就可以了

　　6 、

　　2 、烧开水 ，胡椒粉和荸荠碎，香葱切成末

　　2、这点是馄饨所不能比的哦。会破皮的)，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、荸荠用刀拍松再剁碎，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，也可以和其他配料一起煮 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，燕皮的特点是久煮不烂 ，

去渣留水即可)

　　做法：

　　1 、肉糜中加入生抽 、所以在包制中动作一定要轻，蒸笼上放上屉布，用花椒水可以去肉腥，盐 、姜粉、

　　3、料酒、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、五花肉糜、