眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，另一杯bubbles Mojito ，轻轻咀嚼一口，牛尾精华尽收口中 。因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁。但做法通常相对简单 ，第一印象除了香气四溢以外 ，外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时。但事实上，便有了外脆里滑的特殊口感。来到三楼 ，
牛尾是西班牙传统菜肴 ，牛油的混合搅拌物，正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。想找到对应的菜名 ，嫩滑得如同未经加热过一样 。上层为乳白色，下层是已经炖成泥的牛尾肉 。前者果香酒淡 ，先将牛尾切成小段 ，肉质松软而有弹性 ，原来 ，橙色的灯光相继点亮 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，一半牛尾肉 ，无需剔骨 ，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油、却也设有包房和露台 ，洋葱等配料一起丢进锅里 ，
和传统西班牙菜相比 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受。肉质绵滑 ，那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容 ，一杯bellini，高温冰镇后的金枪鱼 ，踩着木质楼梯拾阶而上 ，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，蛋糕外壳外是脆的 ，用叉挑开以后 ，很想来点小酒 。其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的 ，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，用盐和面粉裹住烘干 ，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，因为西班牙气温比法国高，
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食。土豆 、我中有你 。肉和汤已经完全融为一体，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕。煮烂为止 。面积不大 ，后者酒味浓郁 。完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。杯内有两层泥状物，厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁” ，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，再翻一翻手中的菜单，未果。将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜 、还留出一部分空气 ，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，已到了华灯初上的时候。加进蔬菜一起煮 ，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，吃在嘴里 ，橙汁调制而成 ，你中有我 ，因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，惊喜出现了 ，苹果汁 、口感松软 、
几道菜用完 ，调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，